WINE &  TRUFFLES

El caviar Sevruga Imperial presenta un tamaño de grano más reducido, sus huevas diminutas le otorgan un aroma delicado, singular e inconfundible que lo ha consagrado a nivel mundial. Las pequeñas perlas develan notas intensas, ricas y típicamente marinas. La exquisitez de esta variedad de caviar garantiza una experiencia de degustación inigualable.

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Este caviar de excelencia se obtiene del esturión estrellado, Acipenser Stellatus, que alcanza dimensiones más reducidas que otras especies. Antiguamente presente en el Mar Negro, el Mar Caspio y el Mar de Azov, su cultivo resulta extremadamente complicado si no se dan las condiciones ambientales adecuadas. Caviar Giaveri supervisa de manera integral toda la cadena de producción. De hecho, el ciclo de producción inicia con la hueva y concluye con la hueva.

 

Cada fase, desde la producción hasta el envasado del caviar, se realiza en la empresa situada en la provincia de Treviso.

 

100 g de producto:  

Valor energético: Kcal 255,4 / Kj 1064,2  

Grasas:  17,0 g de las cuales saturadas: 4,7 g  

Carbohidratos: 1,6 g de los cuales azúcares: 1,0 g

Proteínas: 24,0 g

Sal: 3,50 g

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Conservación: 90 días sin abrir. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en un plazo de 3 días.