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TOSCANA ES UNA DE LAS REGIONES ITALIANAS MÁS IMPORTANTES PARA LA PRODUCCIÓN DE TRUFAS.

 

Esta producción concierne tanto a la Trufa Blanca (Tuber magnatum Pico), la más valiosa, como a otras especies distribuidas en la región, como la Trufa Marzuolo (Tuber borchii Vitt), la Trufa Scorzone Negra (Tuber aestivum Vitt), el Uncinato Negro Trufa (Tuber uncinatum), la preciosa trufa negra (Tuber melanosporum Vitt.), La trufa negra de invierno (Tuber brumale Vitt.) Y la trufa negra suave (Tuber Macrosporium Vitt.). 

 

Las trufas nacen solo donde la naturaleza está intacta. La Toscana tiene la suerte de preservar áreas verdes que aún hoy están incontaminadas, donde podemos disfrutar de lugares mágicos llenos de trufas durante todo el año.

 

Savini ha sido una familia de cazadores de trufas durante 4 generaciones. Una familia que trabaja con cariño, dedicación y atención al detalle. Una familia que ha sabido transmitir sus secretos de padres a hijos.