chianti classico riserva primium d.oc.g.

Variedad:          Sangiovese y otros viñedos                                       complementarios previstos en                                   la disciplina.

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Enotécnica:      Cordone Speronato    

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Maduración:     26 meses en barriles de leño 

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Afinamiento:    12 meses en botella

  

Color:                Rubí intenso

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Aroma:              Intenso y persistente con notas de                           fruta roja madura, especias y                                     vainilla

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Sabor:               Gran estructura y equilibrio,                                       persistente en boca con final                                     agradable e intenso  

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Servicio:            18°C

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Alcohol:            14% Vol.

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Maridaje:          Ideal con charcutería típica                                         (salame, prosciutto, finocchiona) y                             quesos estacionados, muy                                         aconsejable con carnes rostizadas                             y a la parrilla como el clásico                                     Porterhouse o Bistecca alla                                       Fiorentina

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